Koreańska tarka do warzyw Curly Borner - julienne i chipsy

Koreańska tarka do warzyw Borner Curly to oryginalna tarka Borner dla lubiących zdrowe gotowanie.

Ma podwójne ostrza ze stali chirurgicznej, więc szybko pokroisz warzywa i owoce na równe paski julienne 2 × 10 mm do sałatek, dekoracji i domowych chipsów.

Szybciej przygotujesz nią składniki do sałatek, a także żółty ser do pizzy lub zapiekanki. Ułożenie warzywa krótką powierzchnią daje krótkie paski, natomiast dłuższą powierzchnią - paski długie.

Jako krajalnica do chipsów z ziemniaków tnie cienkie, równe paski do smażenia. Ostrza ze stali chirurgicznej są trwałe i ostre, a korpus z tworzywa jest lekki i łatwo go umyć.

Tarka jest produkowana w Niemczech i przyda się w domu i w kuchni zawodowej.

Po skończonej pracy tarkę myjemy pod bieżącą letnią wodą, nigdy w zmywarce.

Jak pozbyć się pomarańczowych przebarwień?

Marchew, dynia czy burak potrafią zabarwić na pomarańczowo jasne elementy z tworzywa. Odpowiada za to beta-karoten, który wnika w mikropory plastiku. Dobra wiadomość: ten barwnik rozpuszcza się w tłuszczu, więc pozbędziesz się go w minutę.

1. Sięgnij po olej roślinny - nanieś kilka kropli zwykłego oleju kuchennego na ręcznik papierowy lub miękką ściereczkę.
2. Przetrzyj zabarwione miejsca - pocieraj pomarańczowe ślady na obudowie tarki, aż kolor zniknie. Tłuszcz wyciąga barwnik z mikroporów tworzywa.
3. Opłucz pod wodą - gdy plamy znikną, przepłucz tarkę letnią wodą z kroplą płynu do naczyń, żeby usunąć resztki tłuszczu.

Żeby przebarwienia nie wracały, jeszcze przed pracą z marchewką przetrzyj plastikowe elementy odrobiną oleju (omijając ostrza). Powstanie warstwa ochronna, dzięki której późniejsze mycie będzie łatwiejsze.

Najczęściej zadawane pytania: koreańska tarka do warzyw Curly Borner

Ogólne informacje o produkcie

Co to jest koreańska tarka do warzyw Curly Borner?
Koreańska tarka do warzyw Curly Borner to tarka z podwójnymi ostrzami ze stali chirurgicznej. Pozwala kroić warzywa i owoce na jednolite paski julienne o wymiarach 2 mm × 10 mm - do sałatek, dań kuchni azjatyckiej, dekoracji i domowych chipsów. Tarka jest produkowana w Niemczech.

Do czego służy tarka Curly Borner?
Tarka Curly sprawdza się w kilku zastosowaniach:

• Krojenie w julienne - długie lub krótkie paski do sałatek i dań kuchni azjatyckiej
• Dekoracje - efektowne paski warzyw do podania dań
• Domowe chipsy - cienkie, jednolite paski ziemniaków i innych warzyw do smażenia

Czy tarka Curly nadaje się dla leworęcznych?
Tak. Tarka Curly jest wygodna zarówno dla osób praworęcznych, jak i leworęcznych.

Cięcie julienne - technika i efekty

Jaka jest grubość i szerokość cięcia julienne?
Tarka Curly Borner tnie w paski o wymiarach 2 mm × 10 mm. Są one szersze niż w tarce Roko (2×2 mm), więc wychodzą szerokie wstążki do sałatek, dań stir-fry i dekoracji.

Jak uzyskać krótkie i długie paski julienne?
Efekt zależy od ułożenia produktu na tarce:

• Ułożenie warzywa krótką powierzchnią → krótkie paski julienne
• Ułożenie warzywa dłuższą powierzchnią → długie paski julienne

Jak przygotować domowe chipsy na tarce Curly?
Tarka Curly Borner kroi warzywa w równe, cienkie paski do smażenia. Aby uzyskać chrupiące chipsy, po pokrojeniu ziemniaków kilkukrotnie przepłucz je w zimnej wodzie - aż stanie się klarowna - by usunąć nadmiar skrobi. Następnie dokładnie osusz przed smażeniem lub pieczeniem.

Czyszczenie i produkty

Jak myć Tarkę Curly Borner?
Myj tarkę pod bieżącą letnią wodą po każdym użyciu. Nie myj jej w zmywarce - wysoka temperatura i agresywne detergenty mogą uszkodzić podwójne ostrza ze stali chirurgicznej.

Jakie warzywa i owoce można kroić tarką Curly?
Tarka Curly Borner sprawdza się przy krojeniu:

• Marchewki, cukinii, ogórków, selera, rzodkiewki, kapusty
• Pomidorów i pieczarek
• Ziemniaków (do chipsów i frytek julienne)
• Jabłek, gruszek i innych twardych owoców

Gdzie jest produkowana tarka Curly Borner?
Tarka Curly Borner jest produkowana w Niemczech. Podwójne ostrza ze stali chirurgicznej i tworzywo dobrej jakości długo zachowują trwałość i precyzję cięcia.

Zasady bezpieczeństwa (zgodne z GPSR)

• Ryzyko skaleczenia: ostrza są bardzo ostre. Nie dotykaj ich palcami, także przy podnoszeniu, przenoszeniu i myciu tarki.
• Uchwyt do warzyw: krój zawsze z uchwytem do warzyw Börner (do kupienia osobno albo w wersji tarki z uchwytem). Pilnuj, żeby palce nie ześlizgnęły się z uchwytu, zwłaszcza przy końcówkach warzyw.
• Przeznaczenie: używaj tarki tylko do krojenia warzyw i owoców.
• Dzieci i zwierzęta: przechowuj tarkę poza ich zasięgiem.
• Ciepło: trzymaj tarkę z dala od ognia i źródeł ciepła.
• Mycie: ręcznie, pod letnią bieżącą wodą, miękką szczoteczką, bez dotykania ostrzy. Nie myj w zmywarce. Po umyciu wysusz.

Instrukcja oraz zasady bezpieczeństwa (PDF)