Dlaczego zestaw, a nie sam nóż
Nasz trener carvingu rzeźbi w warzywach i owocach od 2004 roku i wie, jak to się zwykle kończy: kto zaczyna od jednego noża, szybko się zniechęca. Nie z braku talentu, tylko dlatego, że jednym narzędziem nie zrobi większości pierwszych dekoracji.
Na starcie używa się wszystkich pięciu narzędzi z tego kompletu. Dopiero z wprawą przechodzi się na sam nóż.
Co robi każde narzędzie
Nóż tajski - płatki i wzory: róże z marchewki, rzodkiewki i cebuli, ornamenty na skórce arbuza i melona.
Dłuto V - ostre, klinowe rowki.
Dłuto U średnie - półkoliste wybieranie miąższu szerszym łukiem.
Dłuto U małe - to samo w mniejszej skali, do drobnych detali.
Kulkownica 25 mm - równe kulki z warzyw i owoców.
Nóż ze stali 440C
Ostrze ze stali 440C długo trzyma ostrość, nie rdzewieje w kwaśnym miąższu i da się je naostrzyć. Rękojeść ze stopu aluminium jest radełkowana i nie ślizga się w mokrej dłoni.
Prosta zasada przy zakupie: ostrze co najmniej ze stali serii 400, a dobry nóż do carvingu nie kosztuje mniej niż 40-50 zł.
Ostrze chowa się w rękojeści
Zestaw nie ma etui, ale najostrzejsze narzędzie zabezpiecza się samo: ostrze wykręcasz z tulejką i chowasz do pustej rękojeści.
Wskazówka od naszego trenera carvingu
Nóż do carvingu trzymaj jak długopis, a czwarty albo piąty palec oprzyj o rzeźbione warzywo. Ta podpórka daje kontrolę: nóż tnie tam, gdzie go prowadzisz.
Trzymany całą dłonią, jak nóż kuchenny, robi grube i krzywe płatki.
Metryczka produktu
Nazwa: Zestaw do carvingu, 5 narzędzi
Kody: CARV-ZEST-S (nóż srebrny), CARV-ZEST-Z (nóż złoty)
Nóż tajski: srebrny 16 cm (ostrze 5,1 cm) albo złoty 17,5 cm (ostrze 6,5 cm), stal 440C, rękojeść ze stopu aluminium, 26 g
Dłuto V: 17 cm, ostrze 4 cm × 1 cm, stal nierdzewna, rękojeść drewniana
Dłuto U średnie: 17 cm, ostrze 4 cm × 1,5 cm, stal nierdzewna, rękojeść drewniana
Dłuto U małe: 17 cm, ostrze 4 cm × 0,7 cm, stal nierdzewna, rękojeść drewniana
Kulkownica: 15 cm, miseczka 25 mm ze stali nierdzewnej, rękojeść z polipropylenu
Waga zestawu: ok. 200 g
Najczęściej zadawane pytania: zestaw do carvingu
1. Czy zestaw nadaje się dla początkujących? Tak, powstał właśnie dla nich. Każde z pięciu narzędzi robi coś innego i na początku używa się wszystkich.
2. Czym różnią się wersje? Tylko nożem: srebrnym (ostrze 5,1 cm) albo złotym (ostrze 6,5 cm). Dłuta i kulkownica są takie same.
3. Czy ostrze noża da się schować? Tak, wykręcasz je z tulejką i chowasz do pustej rękojeści.
4. Jak myć narzędzia? Wszystkie ręcznie, w ciepłej wodzie, i od razu do sucha. Żadnego nie myj w zmywarce, także dłut z drewnianymi rękojeściami.
5. Jak długo wytrzyma dekoracja? Marchew, biała rzodkiew i cukinia do 3 dni w zimnej wodzie w lodówce (wodę zmieniaj codziennie). Arbuz, dynia i melon do 3 dni, spryskane wodą i owinięte folią. Por, pomidor i cebula tylko kilka godzin, więc rób je tuż przed podaniem.
Instrukcja oraz zasady bezpieczeństwa
Instrukcja obsługi i zasady bezpieczeństwa - zestaw do carvingu (PDF)
Zasady bezpieczeństwa (zgodne z GPSR)
- Ryzyko skaleczenia: wszystkie narzędzia w zestawie są ostre - prowadź je zawsze z dala od dłoni i ciała, a rzeźbiony materiał opieraj o stabilne podłoże.
- Chwyt: nóż tajski trzymaj jak długopis, w trzech palcach, z podpórką z czwartego lub piątego palca. Trzymanie go całą dłonią, jak zwykłego noża kuchennego, odbiera kontrolę nad ostrzem i zwiększa ryzyko ześlizgnięcia.
- Transport i przechowywanie: na czas transportu schowaj ostrze noża w rączce. Dłuta i kulkownicę przechowuj tak, by ostrza nie stykały się z innymi przedmiotami.
- Dzieci: produkt nie jest zabawką - przechowuj poza zasięgiem dzieci.
- Mycie: wyłącznie ręcznie, w ciepłej wodzie, z wytarciem do sucha. Nie myj w zmywarce - dotyczy to również dłut z drewnianymi rękojeściami.
- Kontrola stanu: przed użyciem sprawdź, czy ostrze jest pewnie osadzone w rękojeści; nie używaj uszkodzonego narzędzia.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.