Krótkie ostrze, pełna kontrola
Nożem tajskim wycina się płatki róż, liście i ornamenty. Ostrze jest krótkie celowo: tylko takim nożem da się pracować, trzymając go w trzech palcach jak długopis, i prowadzić cięcie pod dowolnym kątem.
A w carvingu kąt decyduje o wszystkim, na przykład o tym, czy płatek róży lekko się odchyli, czy odpadnie.
Ostrze schowane w rękojeści
Ostrze wykręcasz z rękojeści razem z gwintowaną tulejką i wkładasz do środka. W torbie nóż nikogo nie skaleczy, a w szufladzie ostrze nie obija się o inne narzędzia i dłużej zostaje ostre.
Stal 440C
Trzyma ostrość. Tępym ostrzem nie wytniesz ładnego płatka: zamiast ciąć miąższ, zaczyna go rwać.
Nie rdzewieje, choć cały czas pracuje w mokrym i kwaśnym miąższu.
Da się je naostrzyć. Krawędź najtańszych nożyków po prostu się zaokrągla.
Rękojeść jest radełkowana na całej długości, więc nie ślizga się w mokrych palcach.
Wskazówka od naszego trenera carvingu
Najczęstszy błąd na szkoleniach to trzymanie noża całą dłonią, jak zwykłego noża kuchennego. Wtedy pracuje całe ramię i płatki wychodzą grube.
Nóż tajski trzymaj jak długopis, a czwarty albo piąty palec oprzyj o rzeźbione warzywo. Ta podpórka stabilizuje cięcie.
Gotowy prezent
Oba kolory przychodzą w kartonowym pudełku z piankową wkładką wyciętą na kształt noża. Nic nie trzeba dopakowywać.
Metryczka produktu
Nazwa: Nóż tajski do carvingu
Kody: CARV-NOZ-S (srebrny), CARV-NOZ-Z (złoty)
Długość całkowita: 16 cm (srebrny), 17,5 cm (złoty)
Długość ostrza: 5,1 cm (srebrny), 6,5 cm (złoty)
Rękojeść: 11 cm, stop aluminium lotniczego, radełkowana
Ostrze: stal nierdzewna 440C
Waga: 26 g
Opakowanie: kartonowe pudełko z piankową wkładką
Najczęściej zadawane pytania: nóż tajski
1. Czym różni się nóż tajski od zwykłego noża kuchennego? Zwykły nóż trzymasz całą dłonią i tniesz ruchem ramienia. Tajski trzymasz jak długopis i prowadzisz palcami, dlatego ma krótkie ostrze.
2. Srebrny czy złoty? Różnią się kolorem rękojeści i długością ostrza (5,1 cm albo 6,5 cm). Stal i rękojeść są takie same.
3. Czy to nóż dla początkujących? Tak, jeśli trzymasz go jak długopis. Na sam start wygodniejszy jest jednak zestaw z dłutami i kulkownicą, bo samym nożem nie wyżłobisz rowków ani nie wytniesz kulek.
4. Jak myć nóż? Ręcznie, w ciepłej wodzie, i od razu wytrzeć do sucha. Nie myj w zmywarce. Odkładaj ze schowanym ostrzem.
5. Jak długo wytrzyma dekoracja? Marchew, biała rzodkiew i cukinia do 3 dni w zimnej wodzie w lodówce (wodę zmieniaj codziennie). Arbuz, dynia i melon do 3 dni, spryskane wodą i owinięte folią. Por, pomidor i cebula tylko kilka godzin. Dekorację na stole spryskuj zimną wodą co kilkanaście minut.
Instrukcja oraz zasady bezpieczeństwa
Instrukcja obsługi i zasady bezpieczeństwa - nóż tajski do carvingu (PDF)
Zasady bezpieczeństwa (zgodne z GPSR)
- Ryzyko skaleczenia: ostrze jest bardzo ostre - prowadź je zawsze z dala od dłoni i ciała, a rzeźbiony materiał opieraj o stabilne podłoże.
- Chwyt: trzymaj nóż jak długopis, w trzech palcach, z podpórką z czwartego lub piątego palca. Trzymanie go całą dłonią, jak zwykłego noża kuchennego, odbiera kontrolę nad ostrzem i zwiększa ryzyko ześlizgnięcia.
- Transport i przechowywanie: chowaj ostrze w rączce. Po ponownym zamontowaniu sprawdź, czy tulejka jest dokręcona do oporu.
- Dzieci: produkt nie jest zabawką - przechowuj poza zasięgiem dzieci.
- Mycie: wyłącznie ręcznie, w ciepłej wodzie, z wytarciem do sucha. Nie myj w zmywarce.
- Kontrola stanu: przed użyciem sprawdź, czy ostrze jest pewnie osadzone w rękojeści; nie używaj uszkodzonego narzędzia.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.